Burgers BBQ et guacamole

Il y a déjà un bon moment, j’avais fait de délicieux burgers aux haricots rouges et guacamole… J’avais trouvé la recette dans ce livre incontournable pour les fans de burgers.

Voici ce que ça donnait :

Burger BBQ 2            Burger BBQ 1

La galette est à base de haricots rouges, haricots azuki, oignons, sauce barbecue, ail, purée de cacahuètes, protéines de soja texturées et farine de soja.

Délicieux avec du guacamole maison (avocat, curry, paprika, sel, citron, piment) et de la salade ! Ça me donne envie d’en refaire !

PS : les pains aussi sont faits maison, la recette vient du même livre.

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