Atelier de cuisine avec Super Naturelle

A la fin du mois d’avril, j’ai eu l’occasion de participer à un atelier de cuisine avec Super Naturelle, qui propose de nombreux ateliers de cuisine bio, végétalienne, sans gluten, parfois crue…

Dans un ambiance très conviviale, nous avons appris à cuisiner des plats élaborés, simples à réaliser et délicieux ! Au menu ce soir-là :

– Entrée : salade et carottes râpées avec une sauce vinaigrette savoureuse à la purée de cacahuètes

– Plat : chili aux deux haricots (azukis et mungo), très parfumé, avec de la coriandre notamment ; en accompagnement du riz accompagné d’une « bolognaise » au tofu et amandes grillées

– Dessert : crème mousseuse au chocolat, nappée d’un caramel chocolaté

Repas Atelier Super Naturelle         Dessert Atelier Super Naturelle

Je recommande vivement les ateliers de la pétillante Ôna ! Pour plus d’infos, voir sur son site, rubrique « la démarche ».

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Cuisine végétalienne, késaco ?

Qu’entend-on par « cuisine végétalienne » ?

C’est une forme de végétarisme, qui exclut non seulement la viande et le poisson, mais aussi tous les produits d’origine animale (lait, fromage, œufs…) Vous trouverez donc sur ce blog des recettes de cuisine entièrement végétales, mais très gourmandes !

Bonne lecture et bonne dégustation !